Para quem compra uvas em grandes quantidades, congelar é uma ótima solução. Basta remover do cacho, lavar, secar bem e congelar em uma camada única. Depois de congeladas, guarde em recipientes herméticos. Elas podem durar até 12 meses!

Mas atenção: evite locais quentes e úmidos, pois aceleram o processo de deterioração. Na geladeira, as uvas duram de 5 a 7 dias; congeladas, até um ano.

Por que consumir uvas regularmente? Simples: seus benefícios à saúde são muitos!

Ricas em antioxidantes como resveratrol e flavonoides, as uvas combatem os radicais livres e auxiliam a saúde cardiovascular. O resveratrol, inclusive, é conhecido por suas propriedades anti-envelhecimento e capacidade de melhorar a função cerebral e reduzir inflamações.

As fibras presentes nas uvas ajudam na digestão, enquanto as vitaminas e minerais fortalecem o sistema imunológico. E ainda há compostos que protegem contra certos tipos de câncer e melhoram a saúde ocular.

Em resumo, incluir uvas na dieta diária é uma escolha saborosa e nutritiva.

A produção de uvas é uma indústria agrícola lucrativa, com países como França, Itália e Califórnia se destacando. A viticultura sustentável está em crescimento, buscando minimizar o impacto ambiental e preservar a biodiversidade.

Existem diversas variedades de uvas que se adaptam a diferentes climas e usos, do consumo fresco à produção de vinhos e passas. Essa diversidade contribui para sua importância cultural e econômica global.

*Reportagem produzida com auxílio de IA